Associació de Familiars de Malalts d'Alzheimer del Baix Llobregat
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Dietas contra el Alzheimer.

Mantener unos hábitos alimenticios adecuados ayuda a prevenir la demencia incluso si hay predisposición genética.
Lunes, 21 Septiembre, 2020

 

A nadie se le escapa que la demencia, y más concretamente el Alzheimer, es una de las enfermedades más frecuentes y devastadoras, ya que la ciencia todavía no ha hallado una respuesta satisfactoria para combatirla. En España se calcula que alrededor del 2% de la población sufre esta enfermedad y la tendencia es negativa. Las previsiones son pesimistas e indican que en 2050 este porcentaje llegará al 4%, lo que implica que habrá más de 1,7 millones de enfermos, según datos de un estudio de Alzheimer Europe que también revela que en Europa, durante este mismo periodo, se duplicará el número de personas con esta enfermedad y en todo el mundo se superará la cifra de 150 millones. Una tendencia lógica ya que el aumento de la longevidad que se vive en todo el planeta hará crecer en términos relativos y absolutos el número de personas de la tercera edad en el mundo y este colectivo es básicamente el que sufre esta enfermedad.

Ante esta realidad, es esperanzador ver cómo desde diversos ámbitos de la investigación se van realizando avances que proyectan un poco de luz. Uno de los caminos que la ciencia está explorando es el de la nutrición y parece realista pensar que se ha demostrado que unos buenos hábitos alimenticios ayudan a prevenir o retardar la llegada del Alzheimer. Una investigación reciente de la Universidad británica de Exeter señala como factores que protegen de la aparición de la demencia, entre otros, el control de la hipertensión, la diabetes y la obesidad, todos ellos relacionados con la dieta.

 

El profesor Clive Ballard, decano y vicerrector de la citada universidad, señala que “estos hallazgos son emocionantes porque representan una oportunidad para mejorar millones de vidas en todo el mundo al conseguir prevenir o retrasar la demencia a través de un estilo de vida más saludable que incluya más ejercicio, dejar de fumar y evitar el sobrepeso”. Las conclusiones de esta investigación están reforzadas por el hecho demostrado de la reducción del número de casos de demencia en algunos países que han mejorado su nivel de vida y han experimentado mejoras evidentes en educación, nutrición, atención médica y cambios en el estilo de vida. Esto demuestra que es viable reducir la demencia mediante medidas preventivas.

”Nuestro informe muestra que está dentro de las atribuciones de los responsables políticos prevenir y retrasar la demencia”, señala el principal responsable de este estudio, el profesor Gill Livingston, del University College de Londres, quien añade que “como sociedad debemos abordar las desigualdades para mejorar las circunstancias en las que las personas viven sus vidas. Podemos reducir los riesgos de Alzheimer creando entornos activos y saludables en los que la actividad física es la norma, una mejor alimentación es accesible para todos y se minimiza el consumo excesivo de alcohol”.

La Universidad de Exeter es una de la más prestigiosas del mundo en lo que respecta a investigaciones sobre el Alzheimer. En colaboración con universidades de Estados Unidos y Alemania ha desarrollado un estudio que ha contado con la participación de miles de personas y que demuestra que una nutrición adecuada puede evitar la aparición de la enfermedad incluso en pacientes con predisposición genética. Uno de los autores del estudio, el doctor David Llewelly, explica que “esta investigación rompe con la visión fatalista de la demencia. Creíamos inevitable que algunas personas desarrollaran demencia debido a su carga genética. Sin embargo, ahora sabemos que si esas personas llevan un estilo de vida apropiado, se pueden reducir sustancialmente las probabilidades de que la padezcan”.

Las conclusiones del informe refuerzan la idea, también demostrada parcialmente en otros estudios, de la eficacia de una buena dieta para evitar o posponer la llegada del Alzheimer. Es conveniente no fumar, hacer ejercicio frecuentemente, reducir la ingesta de alcohol y cuidar la dieta, que debe ser rica en fibra, minerales y antioxidantes. La dieta ha de primar los alimentos no procesados y ha de incluir frutas, verduras, legumbres, pescados y mariscos. En cambio hay que reducir la presencia de carnes rojas y de azúcar. En definitiva, unos hábitos saludables que en gran medida forman parte de la dieta mediterránea.

 

https://www.lavanguardia.com/vivo/20200921/483586953331/alimentacion-nut...

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