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Las cifras del Alzheimer, la enfermedad neurodegenerativa m\u00e1s prevalente, a medida que la poblaci\u00f3n envejece, van creciendo a\u00f1o tras a\u00f1o. Se calcula que afecta a una de cada diez familias en las que hay personas mayores de 70 a\u00f1os y, aunque se investiga en todo el mundo al respecto, a\u00fan no se ha encontrado una cura para hacerla frente.<\/p>\n
S\u00ed que se sabe que produce una muerte neuronal debido al dep\u00f3sito de prote\u00ednas en el cerebro de las personas afectadas: las llamadas prote\u00ednas beta-amiloides, que forman placas entre las neuronas, y las prote\u00ednas tau, que se adhieren al interior de las neuronas.<\/p>\n
Por eso, sin cura la medicina preventiva es fundamental. Un equipo de cient\u00edficos del Centro Alem\u00e1n de Enfermedades Neurodegenerativas DZNE dirigidos por el profesor Michael Wagner, jefe de este grupo de investigaci\u00f3n y psic\u00f3logo principal de la cl\u00ednica de la memoria del Hospital Universitario de Bonn, ha descubierto en un estudio publicado en la revista Neurology que un patr\u00f3n diet\u00e9tico regular como el de la dieta mediterr\u00e1nea con una ingesta relativamente mayor de verduras, legumbres, frutas, cereales, pescado y \u00e1cidos grasos monoinsaturados, como el aceite de oliva, pueden proteger contra los dep\u00f3sitos de prote\u00ednas en el cerebro y la atrofia cerebral. Esta dieta tiene un bajo aporte de l\u00e1cteos, carnes rojas y \u00e1cidos grasos saturados.<\/p>\n
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El estudio<\/p>\n
En la investigaci\u00f3n participaron un total de 512 personas con una edad media en torno a los setenta a\u00f1os. 169 de ellos eran cognitivamente sanos, mientras que 343 ten\u00edan un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, debido a un deterioro de la memoria subjetiva, un deterioro cognitivo leve que es el precursor de la demencia o una relaci\u00f3n de primer grado con pacientes diagnosticados con la enfermedad de Alzheimer.<\/p>\n
\u201cLas personas, generalmente, a partir de la mediana edad tienen h\u00e1bitos alimenticios constantes. Analizamos si los participantes del estudio comen regularmente una dieta mediterr\u00e1nea y si esto podr\u00eda tener un impacto en la salud del cerebro\u201d, asegura el profesor Michael Wagner. Los participantes primero completaron un cuestionario en el que indicaron qu\u00e9 porciones de 148 alimentos diferentes hab\u00edan comido en los \u00faltimos meses. Aquellos que com\u00edan con frecuencia alimentos saludables t\u00edpicos de la dieta mediterr\u00e1nea, como pescado, verduras y frutas, y solo consum\u00edan ocasionalmente alimentos como carnes rojas, obtuvieron una puntuaci\u00f3n alta en una escala.<\/p>\n
Los cient\u00edficos investigaron la atrofia cerebral y realizaron esc\u00e1neres cerebrales con esc\u00e1neres de im\u00e1genes por resonancia magn\u00e9tica (MRI) para determinar el volumen cerebral. Adem\u00e1s, todos los sujetos se sometieron a diversas pruebas neuropsicol\u00f3gicas en las que se examinaron habilidades cognitivas como las funciones de la memoria. El equipo de investigaci\u00f3n tambi\u00e9n analiz\u00f3 los niveles de biomarcadores para las prote\u00ednas beta amiloides y las prote\u00ednas tau en el llamado l\u00edquido cefalorraqu\u00eddeo (LCR) de 226 sujetos.<\/p>\n
Los investigadores, dirigidos por Michael Wagner, encontraron que aquellos que consum\u00edan una dieta poco saludable ten\u00edan niveles m\u00e1s patol\u00f3gicos de estos biomarcadores en el l\u00edquido cefalorraqu\u00eddeo que aquellos que consum\u00edan regularmente una dieta similar a la mediterr\u00e1nea.<\/p>\n
En las pruebas de memoria, los participantes que no se adhirieron a la dieta mediterr\u00e1nea tambi\u00e9n obtuvieron peores resultados que los que comieron pescado y verduras con regularidad. Tambi\u00e9n hubo una correlaci\u00f3n positiva significativa entre una adherencia m\u00e1s cercana a una dieta similar a la mediterr\u00e1nea y un mayor volumen del hipocampo.<\/p>\n
\u201cEl hipocampo es un \u00e1rea del cerebro que se considera el centro de control de la memoria. Se encoge temprana y severamente en el Alzheimer enfermedad\u201d, explica Tommaso Ballarini, otro de los autores del estudio.<\/p>\n
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Maria Cardoso <\/p>\n
https:\/\/www.elnacional.cat\/es\/salud\/demuestran-beneficios-dieta-mediterranea-alzheimer_613472_102.html<\/p>\n
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Las cifras del Alzheimer, la enfermedad neurodegenerativa más prevalente, a medida que la población envejece, van creciendo año tras año. Se calcula que afecta a una de cada diez<\/p>\n