{"id":15953,"date":"2014-03-26T17:42:32","date_gmt":"2014-03-26T17:42:32","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuinade.timit2003.com\/afabaix2\/noticia\/entrevista-alvaro-fernandez-ibanez-coautor-del-libro-como-invertir-en-su-cerebro\/"},"modified":"2021-06-25T14:47:07","modified_gmt":"2021-06-25T14:47:07","slug":"entrevista-alvaro-fernandez-ibanez-coautor-del-libro-como-invertir-en-su-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afabaix.org\/es\/entrevista-alvaro-fernandez-ibanez-coautor-del-libro-como-invertir-en-su-cerebro\/","title":{"rendered":"Entrevista a \u00c1lvaro Fern\u00e1ndez Iba\u00f1ez, coautor del libro \u00abComo invertir en su cerebro\u00bb."},"content":{"rendered":"
\n

El ejercicio corporal como herramienta para preservar una buena salud es algo que hoy nadie discute. A ello se ha unido en los \u00faltimos a\u00f1os la importancia de ejercitar tambi\u00e9n el cerebro para expandir su potencial y conservar, en la medida de lo posible, las facultades mentales ante el paso del tiempo. Bajo esta segunda premisa se presenta C\u00f3mo invertir en su cerebro, cuyo coautor es \u00c1lvaro Fern\u00e1ndez Ib\u00e1\u00f1ez (Bilbao, 1973), un consultor y emprendedor espa\u00f1ol, experto a nivel internacional citado por medios como el New York Times o el Wall Street Journal, que lleva 15 a\u00f1os en Estados Unidos. Hace siete lanz\u00f3 junto con el cient\u00edfico Elkhonon Goldberg (el otro auto del libro) la empresa Sharpbrains con la que hacen seguimiento de la ciencia del cerebro, las nuevas tendencias e intentan ver c\u00f3mo se puede aplicar en la mejora de la educaci\u00f3n, la salud y la mente. El libro, que se presenta en formato gu\u00eda y est\u00e1 disponible en Amazon, recopila varias investigaciones cient\u00edficas y da consejos de c\u00f3mo sacar el m\u00e1ximo potencial a nuestro cerebro.<\/p>\n

 <\/p>\n

– \u00bfPor qu\u00e9 invertir en nuestro cerebro es un buen negocio? <\/span><\/strong><\/p>\n

Porque lo ignoramos hasta que es demasiado tarde, hasta que uno tiene alzheimer o una depresi\u00f3n cr\u00f3nica. Pero cualquier persona puede mejorar cosas de su cerebro. Y esto tiene dos grandes ventajas: mejorar nuestro rendimiento nos sirve para aprender cosas m\u00e1s r\u00e1pido o para manejar el estr\u00e9s para poder abordar temas m\u00e1s complicados; y tambi\u00e9n podremos intentar retrasar problemas relacionados con la memoria que la mayor\u00eda vamos a tener.<\/p>\n

– Y \u00bfC\u00f3mo ejercitamos el cerebro? <\/span><\/strong><\/p>\n

(Risas) \u00a1Eso es todo el libro! Hay tres aspectos para los que hay ciencia interesante y nueva. Uno: la importancia del ejercicio cardiovascular, el ejercicio f\u00edsico que exige un poco de esfuerzo. No se trata de andar, es andar r\u00e1pido, hacer deporte, correr\u2026 por lo menos dos o tres veces por semana. Cada d\u00eda estamos creando neuronas, a cualquier edad, pero si hacemos ejercicio aer\u00f3bico creamos todav\u00eda m\u00e1s. Los ni\u00f1os, en general, eso lo hacen bien pero los adultos no tanto. Nos olvidamos.<\/p>\n

– \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s aspectos destaca? <\/span><\/strong><\/p>\n

El ejercicio mental porque es el que determina c\u00f3mo se conectan esas nuevas neuronas con las que ya ten\u00edamos. Y cuanto m\u00e1s usamos esas neuronas, m\u00e1s se fortalecen. As\u00ed que cuanto  m\u00e1s ejercitamos nuestro cerebro m\u00e1s se fortalecen todas esas miles de millones de neuronas. Y no se trata de hacer crucigramas o sudokus; los primeros 100 o 200 est\u00e1n bien porque suponen un gran esfuerzo, pero una vez que ya has hecho un mill\u00f3n es absolutamente in\u00fatil desde un punto de vista de ejercicio mental porque es una rutina. Y los ingredientes b\u00e1sicos del ejercicio mental tienen que ser novedad, variedad y desaf\u00edo. Un poco de dificultad. Si es algo muy f\u00e1cil es entretenimiento, no es estimulaci\u00f3n mental y no nos ayuda.<\/p>\n

– \u00bfY el tercer apartado? <\/span><\/strong><\/p>\n

El manejo del estr\u00e9s. Es bueno y nos hace estar alerta, pero demasiado es contraproducente y puede incluso crear que mueran neuronas, reduce su creaci\u00f3n, no nos deja desempe\u00f1ar nuestro trabajo bien\u2026 Estos tres factores son complementarios y se trata de implementarlos en nuestra vida.<\/p>\n

– Hace un momento apuntaba a la rutina y en el libro tambi\u00e9n se menciona la ‘tele’\u2026 \u00bfSon estos dos elementos contraproducentes para el desarrollo cerebral? <\/span><\/strong><\/p>\n

Quiz\u00e1s son los enemigos. Lo que hace \u00fanico al cerebro humano con el de, por ejemplo un simio, es que es mucho m\u00e1s flexible. Es adaptable, pero eso quiere decir que tambi\u00e9n es vulnerable y si no lo ejercitamos y aprendemos cosas nuevas se convierte en un cerebro con problemas serios. Se adapta a nuevas maneras de aprender y la rutina o ver la televisi\u00f3n no lo son. Por un poco de rutina o de tele no hay ning\u00fan problema, pero en Espa\u00f1a la gente ve de media cuatro horas de televisi\u00f3n al d\u00eda y eso s\u00ed es un problema. Mejor ver solo tres horas y la otra ir a un club de lectura.<\/p>\n

– En el otro extremo, se\u00f1ala la educaci\u00f3n musical, la biling\u00fce y la lectura como grandes aliados del desarrollo cerebral. <\/span><\/strong><\/p>\n

S\u00ed. La educaci\u00f3n biling\u00fce es muy interesante porque hay much\u00edsima investigaci\u00f3n que demuestra los beneficios. Beneficios a corto y a largo plazo. A corto plazo, la educaci\u00f3n biling\u00fce favorece la flexibilidad mental y permite una toma de decisiones mucho mayor que en un cerebro monoling\u00fce. Y a largo plazo, se ha visto que las personas que siguen practicando dos idiomas pueden retrasar la aparici\u00f3n el alzheimer hasta cinco a\u00f1os<\/strong><\/em>. Esto no es una f\u00f3rmula matem\u00e1tica porque todav\u00eda no hay investigaci\u00f3n suficiente, pero la que hay apunta que un retraso de unos cinco a\u00f1os es algo posible y la ecuaci\u00f3n biling\u00fce es uno de los modos de llegar ah\u00ed. Ahora mismo no hay un modo probado de prevenir el alzheimer, pero s\u00ed de retrasar los s\u00edntomas.<\/strong><\/em><\/p>\n

– La gu\u00eda se basa en el concepto de neuroplasticidad. <\/span><\/strong><\/p>\n

Tratamos tres conceptos b\u00e1sicos: uno, la neurog\u00e9nesis, porque cada d\u00eda creamos nuevas neuronas. Hasta hace pocos a\u00f1os se pensaba que a partir de los 18-20 a\u00f1os ya no se pod\u00edan crear nuevas neuronas y hoy sabemos que no es cierto. Segundo: la neuroplasticidad: no son los genes los que dicen al 100% c\u00f3mo se va a desarrollar el cerebro. La neuroplasticidad lo que dice es que el cerebro no est\u00e1 fijo, no hay que aceptar que empeora con la edad y hay much\u00edsimas cosas que podemos hacer igual que hacemos con el cuerpo. Y el tercer concepto es la reserva cerebral o cognitiva. En estudios hechos con personas que han donado su cerebro a la ciencia, al hacerles la autopsia han detectado que ten\u00edan patolog\u00edas como el alzheimer pero que no hab\u00eda manifestado ning\u00fan s\u00edntoma. Y era gente con niveles de educaci\u00f3n altos, que hab\u00eda tenido ocupaciones estimulantes intelectualmente. Y a trav\u00e9s de esa educaci\u00f3n pudieron crear muchas m\u00e1s conexiones entre las neuronas, con lo cual el cerebro estaba mucho mejor preparado para resistir el alzheimer.<\/p>\n

– Una entrevista a un neur\u00f3logo afirmaba recientemente que mucho de nuestro desarrollo neurol\u00f3gico viene predeterminado desde el \u00fatero. Esto se contradice un poco con lo que ustedes defienden\u2026 <\/span><\/strong><\/p>\n

S\u00ed y no. Los genes s\u00ed que marcan unas directrices generales que dicen c\u00f3mo se va a desarrollar el cerebro. Pero lo que es nuevo es que eso tiene mucha menos importancia de la que le solemos dar. Alrededor de un tercio de las capacidades cerebrales que tenemos son gen\u00e9ticas y los otros dos tercios son educacionales. Y quiz\u00e1s esto hace 200 a\u00f1os era menos cierto porque nos mor\u00edamos a los 40 e igual los genes nos determinaban m\u00e1s, pero ahora vivimos muchos m\u00e1s a\u00f1os y cada vez la importancia de los genes es menor y la importancia del estilo de vida, mayor.<\/p>\n

– \u00bfHasta cu\u00e1ndo es maleable el cerebro? \u00bfHasta que morimos? <\/span><\/strong><\/p>\n

S\u00ed, pero menos. Aprender incluso un nombre, cualquier cosa, es un cambio peque\u00f1ito en el cerebro. As\u00ed que hasta el \u00faltimo d\u00eda podemos cambiar el cerebro, pero la tasa de neuroplasticidad es mucho menor. El m\u00e1ximo de la tasa es hacia los 25-30 y luego gradualmente empieza a reducirse. Y todo el tema de fuga de cerebros me parece un mito.<\/p>\n

– \u00bf? <\/span><\/strong><\/p>\n

Lo importante es que una persona pueda estimularse con novedad y con desaf\u00edo. Y no hay nada peor que estar en paro un a\u00f1o. As\u00ed que si uno puede encontrar un trabajo interesante en otro pa\u00eds, que vaya y lo intente. Es una inversi\u00f3n, no una fuga de cerebros. Es m\u00e1s fuga si te quedas aqu\u00ed en paro. Y estar en paro mucho tiempo es muy estresante y el estr\u00e9s es malo para el cerebro. Y la jubilaci\u00f3n en si misma, como pol\u00edtica general que dice que todo el mundo tiene que retirarse a cierta edad, es tambi\u00e9n otro tipo de fuga de cerebros porque lo dejamos de usar. Hay un estudio en Europa que vio que la gente que se retiraba antes experimentaba un declive cognitivo y de su memoria mucho m\u00e1s r\u00e1pido que el que segu\u00eda trabajando unos a\u00f1os m\u00e1s.<\/p>\n

– \u00bfCada vez hay m\u00e1s preocupaci\u00f3n por la salud mental? <\/span><\/strong><\/p>\n

Sin duda. Y esta preocupaci\u00f3n a nivel cerebral es por el envejecimiento de la poblaci\u00f3n y tambi\u00e9n por aspectos laborales. Cada vez los trabajos son m\u00e1s complejos y m\u00e1s competitivos. Somos como atletas mentales: si uno se queda un poco anticuado en su trabajo se queda atascado en su carrera.<\/p>\n

– \u00bfQu\u00e9 alimentos son m\u00e1s \u00f3ptimos para nuestra salud cerebral? <\/span><\/strong><\/p>\n

A nivel general la dieta mediterr\u00e1nea es la que m\u00e1s protege. Tomar muchas frutas y hortalizas, pescado rico en Omega3, etc. La dieta importa. Y hay que evitar los alimentos muy procesados. Si pudi\u00e9ramos evitar la televisi\u00f3n, la rutina y los alimentos procesados ir\u00edamos por el buen camino. Lo que la gente ya sabe que es bueno comer para el cuerpo tambi\u00e9n lo es para el cerebro. Y uno o dos vasos al d\u00eda de vino o de cerveza pueden proteger. En cambio tomar suplementos y vitaminas no funciona.<\/p>\n

– \u00bfLos videojuegos y las redes sociales son buenos o contraproducentes para el desarrollo cerebral? <\/span><\/strong><\/p>\n

Depende\u2026 Volvamos al tema de novedad-desaf\u00edo-variedad; si las redes sociales y la tecnolog\u00eda nos aportan esto, es mejor que la alternativa: ver la televisi\u00f3n. Pero, en general, nos alarmamos demasiado. Se dice que las nuevas tecnolog\u00edas nos est\u00e1n friendo el cerebro pero eso no pasa. En los \u00faltimos 150 a\u00f1os, cada vez que ha habido tests de inteligencia a nivel mundial se ha visto que la gente, a nivel medio, se vuelve m\u00e1s inteligente. Si hubiera grandes problemas con los videojuegos o la tecnolog\u00eda ya hubi\u00e9semos detectado que nos estamos volviendo tontos. Pero no es as\u00ed. De lo que se trata es de manejar esas herramientas para que aporten esa novedad, variedad y desaf\u00edo sin estresarnos. Pero es cierto que el problema de los videojuegos es un poco el exceso porque si una persona le dedica 20-30 horas a la semana\u2026 Y en el tema de las redes sociales no hemos visto ninguna investigaci\u00f3n seria que diga que crea problemas ni tampoco grandes beneficios desde el punto de vista cerebral.<\/p>\n

– Para acabar. D\u00e9nos alg\u00fan consejo para preservar nuestra salud cerebral de manera cotidiana. <\/span><\/strong><\/p>\n

Intenta ir al trabajo de un modo diferente cada d\u00eda. Eso te va a forzar a prestar atenci\u00f3n, a descubrir cosas nuevas en tu ciudad\u2026 Cada d\u00eda intenta ir y volver de un modo un poco diferente.<\/p>\n

 <\/p>\n

Font: Entrevista de Lorena Ferro per a La Vanguardia.<\/a><\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El ejercicio corporal como herramienta para preservar una buena salud es algo que hoy nadie discute. A ello se ha unido en los últimos años la importancia de ejercitar también<\/p>\n

Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-15953","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15953"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22014,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15953\/revisions\/22014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}