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El pasado viernes, 31 de octubre, v\u00edspera de Todos los Santos, celebramos los Centros Alo\u00efs la Casta\u00f1ada, y como es t\u00edpico aqu\u00ed en Catalu\u00f1a no pod\u00eda faltar el taller de reposter\u00eda de panellets! La jornada fue de lo m\u00e1s entretenida porque ya de buena ma\u00f1ana nos pusimos puesto a elaborarlos. Eso s\u00ed, este a\u00f1o hemos dejado reposar la masa veinte y cuatro horas, as\u00ed que este todo fue rodado. <\/p>\n
Nos repartimos el trabajo por grupos y todos colaboramos en mayor o menor medida realizando alguna tarea. Hicimos panellets de pi\u00f1ones, de almendra, de coco y, para los m\u00e1s dulces, de chocolate. Seg\u00fan los usuarios este a\u00f1o nos han quedado mejores que nunca, y es que hemos a\u00f1adido boniato a la masa. Quiz\u00e1 este ha sido el secreto … <\/p>\n
Desayunamos todos juntos, panellets y boniatos, acompa\u00f1ando el rato con canciones de la \u00e9poca y recordando c\u00f3mo se celebra este d\u00eda en todo el mundo. <\/span><\/p>\n Y como hicimos un mont\u00f3n depanellets, prepararamos bolsitas para que cada familia pueda degustar el gran trabajo de esta ma\u00f1ana, comiendo acompa\u00f1ados con una copita de moscatel.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Isabel Macanaz, coordinadora Centre Alo\u00efs I<\/span><\/em><\/p>\n <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pasado viernes, 31 de octubre, víspera de Todos los Santos, celebramos los Centros Aloïs la Castañada, y como es típico aquí en Cataluña no podía faltar el taller<\/p>\n