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Que si aceite de coco, que si una planta poderos\u00edsima del Amazona, que si inflarte a k\u00e9fir\u2026la nutrici\u00f3n es el campo por excelencia de la pol\u00e9mica. Y de los vendedores de falsas ilusiones (simplemente timadores en otros tiempos menos pol\u00edticamente correctos).<\/p>\n
Y no es precisamente porque la nutrici\u00f3n importe poco, al contrario, su rol en nuestra salud es tal que da pie a estas situaciones. Pero cuando todas esas afirmaciones se ponen a prueba en investigaciones cient\u00edficas bien dise\u00f1adas, no pasan la evaluaci\u00f3n.<\/p>\n
El alzh\u00e9imer no es la excepci\u00f3n. Diversidad de nutrientes se han asociado a un menor riesgo de desarrollar esta enfermedad neurodegenerativa, sin que a\u00fan se llegue a conclusiones firmes.<\/p>\n
En este art\u00edculo vamos a hablarte de los nutrientes que cuentan con m\u00e1s pruebas sobre posibles beneficios, pero siempre ten en cuenta algo: la evidencia no es concluyente, muchos estudios dicen que s\u00ed, mientras otros tantos que no. Vamos a conocerlos.<\/p>\n
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Antioxidantes<\/strong><\/p>\n Entre los m\u00e1s estudiados est\u00e1n las vitaminas E, C y flavonoides. Se sabe que en el cerebro de las personas con alzh\u00e9imer el estr\u00e9s oxidativo est\u00e1 relacionado con el da\u00f1o que experimentan las neuronas. Conociendo esto ya es f\u00e1cil sugerir que los antioxidantes pueden tener alg\u00fan efecto previniendo, incluso tratando la enfermedad de Alzheimer.<\/p>\n De los tres antioxidantes mencionados, la vitamina E y los flavonoides son los que cuentan con mayor apoyo. Se ha encontrado que ratones a los que se ha dado una dieta rica en vitamina E aprenden y retienen mejor la informaci\u00f3n.<\/p>\n Al probar en seres humanos la suplementaci\u00f3n con esta vitamina los resultados son m\u00e1s contradictorios, en especial porque las dosis que parece que se necesitan para lograr alg\u00fan beneficio son muy elevadas, llegando a provocar efectos indeseados.<\/p>\n Alimentos ricos en vitamina E: almendras, avellanas, semillas de girasol, cacahuetes, br\u00f3coli, espinacas<\/p>\n Alimentos ricos en flavonoides: uvas, moras, fresas y tomates<\/p>\n <\/p>\n Vitaminas B<\/strong><\/p>\n Un grupo de nutrientes que, de estar en d\u00e9ficit, afectan nuestro cerebro. En este grupo se encuentra el folato (B9) que sint\u00e9ticamente se encuentra en el popular \u00e1cido f\u00f3lico. Debido a que a medida que envejecemos los niveles de vitaminas B tienden a ser menores, mantener unos niveles saludables es fundamental para nuestra salud cerebral.<\/p>\n Un d\u00e9ficit extremo de vitamina B12 puede provocar s\u00edntomas semejantes a la demencia.<\/p>\n Alimentos ricos en folatos: legumbres, esp\u00e1rragos, zumo de naranja<\/p>\n Alimentos ricos en vitamina B12: v\u00edsceras como h\u00edgado y ri\u00f1ones, almejas, caballas, salm\u00f3n<\/p>\n <\/span><\/p>\n \u00c1cidos grasos Omega 3<\/strong><\/p>\n Reyes de la pol\u00e9mica nutricional en el campo del alzh\u00e9imer. Con multitud de estudios que dicen que s\u00ed funcionan y otros tanto que dicen que no, que no logra tener un efecto protector frente al alzh\u00e9imer.<\/p>\n Acaparan tanta atenci\u00f3n por un hecho b\u00e1sico: forman parte de las membranas neuronales y nuestro organismo no es capaz de producirlo por s\u00ed mismo, sino que debemos obtenerlo de fuentes externas.<\/p>\n Un estudio que sigui\u00f3 durante seis a\u00f1os a un grupo de 6158 residentes de una ciudad de Chicago, en EE.UU, encontr\u00f3 que aquellos que ten\u00edan una ingesta m\u00e1s elevada de Omega 3 a trav\u00e9s de la dieta, ten\u00edan un riesgo menor de desarrollar alzh\u00e9imer.<\/p>\n Incluso, las personas que com\u00edan en promedio una vez a la semana pescado ten\u00edan un riesgo 12% menor de alzh\u00e9imer que los individuos que lo com\u00edan menos de una vez por semana.<\/p>\n Hasta aqu\u00ed los nutrientes que cuentan con mayor apoyo, sin que dejen de ser pol\u00e9micos. Una \u00faltima observaci\u00f3n: si en algo hay consenso, es que los mayores beneficios se logran con los nutrientes que obtienen a trav\u00e9s de la dieta, no de complementos sint\u00e9ticos.<\/p>\n Atiborrarnos a coloridas p\u00edldoras a primera hora de la ma\u00f1ana poco har\u00e1 si al comer, tu plato es m\u00e1s uniforme que la mili. Aliment\u00e9monos en clave de salud.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: www.2ti.es, redacci\u00f3n Titi<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Que si aceite de coco, que si una planta poderosísima del Amazona, que si inflarte a kéfir…la nutrición es el campo por excelencia de la polémica. Y de los<\/p>\n