
{"id":17660,"date":"2018-08-22T11:22:10","date_gmt":"2018-08-22T11:22:10","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuinade.timit2003.com\/afabaix2\/noticia\/asocian-el-alzheimer-con-una-dieta-alta-en-carbohidratos\/"},"modified":"2021-06-25T14:45:18","modified_gmt":"2021-06-25T14:45:18","slug":"asocian-el-alzheimer-con-una-dieta-alta-en-carbohidratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afabaix.org\/es\/asocian-el-alzheimer-con-una-dieta-alta-en-carbohidratos\/","title":{"rendered":"Asocian el alzh\u00e9imer con una dieta alta en carbohidratos."},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Investigadores de la Escuela de Salud Publica del Imperial College de Londres han seguido los progresos de cinco mil personas durante diez a\u00f1os y concluido que quienes tienen el az\u00facar en la sangre m\u00e1s elevado padecen de un declive m\u00e1s r\u00e1pido de sus capacidades cognitivas, al margen de que ese nivel de az\u00facar en sangre les haga o no t\u00e9cnicamente diab\u00e9ticos. El estudio, recientemente publicado en Diabetologia, es s\u00f3lo el \u00faltimo de una serie de trabajos que apuntan en la misma direcci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En 2012, la neuropat\u00f3loga de la Universidad de Brown Suzanne de la Monte aplic\u00f3 al cerebro de unos ratones una droga que interfer\u00eda con el funcionamiento normal de la insulina. El resultado fue devastador: no s\u00f3lo dejaron de ser capaces de circular por el consabido laberinto, sino que al hacerles la autopsia observ\u00f3 que el cerebro ten\u00eda los da\u00f1os cl\u00e1sicos del alzh\u00e9imer. Fue esta investigadora quien, a la vista de estos resultados, rebautiz\u00f3 el alzh\u00e9imer como diabetes de tipo 3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El mismo a\u00f1o, Rosebud Roberts, profesora de Epidemiolog\u00eda y Neurolog\u00eda en la Cl\u00ednica Mayo, public\u00f3 un estudio para el que dividi\u00f3 a cerca de mil personas en cuatro grupos distintos dependiendo del volumen de carbohidratos de su dieta. Aquellos que pertenec\u00eda al grupo de mayor consumo de ten\u00edan un 80% m\u00e1s de probabilidades de desarrollar un deterioro cognitivo leve \u2013un primer paso en la direcci\u00f3n de la demencia senil\u2013 que quienes se encontraban en el grupo de menor consumo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El mecanismo por el que esto se produce no est\u00e1 claro, pero seg\u00fan Melissa Schilling, profesora de la Universidad de Nueva York, la raz\u00f3n estar\u00eda en que la enzima encargada de destruir la insulina tambi\u00e9n es la que destruye las placas beta amiloides cuya acumulaci\u00f3n en el cerebro produce la demencia. Y todo aquello que provoca problemas en el funcionamiento correcto de la insulina puede hacer que estas enzimas no logren hacer eficazmente su trabajo en el cerebro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Fuente: libertaddigital.com<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Investigadores de la Escuela de Salud Publica del Imperial College de Londres han seguido los progresos de cinco mil personas durante diez a&ntilde;os y concluido que quienes tienen el<\/p>\n<div><a href=\"https:\/\/afabaix.org\/es\/asocian-el-alzheimer-con-una-dieta-alta-en-carbohidratos\/\" class=\"exp-read-more exp-read-more-underlined\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17661,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-17660","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17660"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21167,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17660\/revisions\/21167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/afabaix.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}