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Cient\u00edficos de la Universidad de Rutgers (Estados Unidos) han encontrado un compuesto en el caf\u00e9 que puede combinarse con cafe\u00edna para combatir la enfermedad de Parkinson y la demencia con cuerpos de Lewy, dos enfermedades progresivas y actualmente incurables asociadas con la degeneraci\u00f3n cerebral. El descubrimiento, publicado en la revista \u2018Proceedings of the National Academy of Sciences\u2019, sugiere que estos dos compuestos combinados pueden convertirse en una opci\u00f3n terap\u00e9utica para retardar la degeneraci\u00f3n cerebral.<\/p>\n
Tal y como apunta la autora principal del estudio, M. Maral Mouradian, investigaciones anteriores ya han demostrado que tomar caf\u00e9 puede reducir el riesgo de desarrollar Parkinson. Mientras que la cafe\u00edna tradicionalmente se ha acreditado como agente protector especial del caf\u00e9, los granos de caf\u00e9 contienen m\u00e1s de mil compuestos menos conocidos.<\/p>\n
El nuevo estudio se ha centrado en un derivado de \u00e1cidos grasos de la serotonina, un neurotransmisor llamado EHT (Eicosanoil-5-hidroxitriptamida). Los investigadores descubrieron que EHT protege a los cerebros de los ratones contra la acumulaci\u00f3n anormal de prote\u00ednas asociada con la enfermedad de Parkinson y la demencia con cuerpos de Lewy.<\/p>\n
El equipo de Mouradian se pregunt\u00f3 si EHT y la cafe\u00edna podr\u00edan trabajar juntos para una mayor protecci\u00f3n del cerebro. Dieron a los ratones peque\u00f1as dosis de cafe\u00edna o EHT por separado y juntos. Cada compuesto por s\u00ed solo no fue efectivo, pero cuando se administraron juntos, aumentaron la actividad de un catalizador que ayuda a prevenir la acumulaci\u00f3n de prote\u00ednas da\u00f1inas en el cerebro.<\/p>\n
Esto, seg\u00fan los cient\u00edficos, sugiere que la combinaci\u00f3n de EHT y cafe\u00edna puede retardar o detener la progresi\u00f3n de estas enfermedades. En cualquier caso, Mouradian reconoce que se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para determinar las cantidades adecuadas y la proporci\u00f3n de EHT y cafe\u00edna necesaria para conseguir ese efecto protector.<\/p>\n
\u201cEHT es un compuesto que se encuentra en varios tipos de caf\u00e9, pero la cantidad var\u00eda. Es importante que se determine la cantidad y la proporci\u00f3n adecuadas para que las personas no tomen un exceso de cafe\u00edna, ya que eso puede tener consecuencias negativas para la salud\u201d, concluye la investigadora.<\/p>\n
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Europapress<\/em><\/p>\n Fuente:diarioenfermero.es<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Científicos de la Universidad de Rutgers (Estados Unidos) han encontrado un compuesto en el café que puede combinarse con cafeína para combatir la enfermedad de Parkinson y la demencia<\/p>\n