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El Alzheimer es la causa m\u00e1s frecuente de demencia. Cada cuatro segundos, se diagnostica una persona en el mundo con este enfermedad neurodegenerativa que se prev\u00e9 que afecte a m\u00e1s de 100 millones en el a\u00f1o 2050. De momento, no existe cura, pero s\u00ed se han establecido una serie de pautas para prevenir esta patolog\u00eda que tanto perjudica a la vida de los enfermos y sus allegados.<\/p>\n
Entre estas pautas se\u00f1aladas por los expertos se encuentra la de seguir unos h\u00e1bitos saludables de nutrici\u00f3n y ejercicio. Y dentro de la nutrici\u00f3n, destaca una dieta que seg\u00fan un estudio llevado a cabo por cient\u00edficos de las Universidades de Harvard y Rush, permite reducir el riesgo de padecer Alzheimer en un 53%. Se trata de la Dieta MIND, que son las siglas de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, que puede traducirse como Dieta Mediterr\u00e1nea y DASH de intervenci\u00f3n para el retraso neurodegenerativo.<\/p>\n
Es por tanto un plan de alimentaci\u00f3n que toma como referencia a las dos mejores dietas que existen, seg\u00fan los cient\u00edficos. En primer lugar, la dieta mediterr\u00e1nea, basada en el uso abundante de vegetales y frutas, aceite de oliva como grasa fundamental, la ingesta diaria de cereales y granos integrales, as\u00ed como de l\u00e1cteos y un consumo restringido de carnes rojas. Y, en segundo lugar, la dieta DASH, un plan alimenticio que naci\u00f3 para luchar contra la hipertensi\u00f3n arterial y que ha demostrado beneficios para la salud en general. Se basa en un alto consumo de verduras, frutas y l\u00e1cteos sin grasa con un alto contenido en calcio, potasio y magnesio y un consumo moderado de cereales integrales, carnes magras y pescado.<\/p>\n
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Estos son algunas de las pautas para seguir la Dieta MIND, aunque como siempre, antes de seguirla deber\u00eda consultarse con el especialista:<\/p>\n
> Verduras de hoja verde. Se debe priorizar su consumo, alrededor de 6 o m\u00e1s raciones por semana.<\/p>\n
> Resto de verduras. Una vez al d\u00eda. Mejor verduras sin almid\u00f3n como la alcachofa, el apio, la berenjena o el br\u00f3coli.<\/p>\n
> Frutos rojos. Las fresas, ar\u00e1ndanos, frambuesas y moras tienen un alto poder antioxidante y son b\u00e1sicas en esta dieta. Se deben tomar no menos de dos veces por semana.<\/p>\n
> Frutos secos. Especialmente nueces, cuyo consumo recomendado es de cinco raciones a la semana.<\/p>\n
> Aceite de oliva. Debe convertirse en el principal aporte graso de la dieta y en el aceite indispensable para cocinar.<\/p>\n
> Cereales y granos integrales. Por lo menos, tres veces al d\u00eda. Se debe priorizar la avena, la quinoa, el arroz integral, la pasta integral y el pan 100% integral.<\/p>\n
> Pescado. Se debe comer al menos una vez a la semana, preferiblemente aquellos que tienen un alto contenido en grasas saludables omega 3: el salm\u00f3n, las sardinas, la trucha, el at\u00fan y la caballa.<\/p>\n
> Legumbres. Cuatro veces a la semana cocinados con verduras y aceite de oliva. Se pueden incluir peque\u00f1as raciones de carnes magras.<\/p>\n
> Carne. Pollo y pavo dos veces por semana y roja de forma muy moderada.<\/p>\n
> Una copa de vino al d\u00eda.<\/p>\n
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Font: www.elnacional.cat<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Alzheimer es la causa más frecuente de demencia. Cada cuatro segundos, se diagnostica una persona en el mundo con este enfermedad neurodegenerativa que se prevé que afecte a<\/p>\n