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Investigadores del centro de investigaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Pasqual Maragall, el Barcelona\u03b2eta Brain Research Center (BBRC), con el impulso de la Fundaci\u00f3n \u00abla Caixa\u00bb, han liderado uno de los mayores estudios realizados hasta ahora sobre los posibles beneficios de la ingesta de \u00e1cidos grasos omega-3 en personas portadoras del genotipo que confiere un mayor riesgo de desarrollar el Alzheimer: el APOE \u03b54 \/ 4.<\/p>\n
\u00abLa investigaci\u00f3n concluye que las personas de este colectivo de riesgo que consumen m\u00e1s \u00e1cido docosahexaenoico (DHA, por el nombre en ingl\u00e9s), que es un nutriente aportado por el pescado azul, presentan una mayor preservaci\u00f3n cortical en zonas del cerebro espec\u00edficamente afectadas en la enfermedad de Alzheimer y un menor n\u00famero de microhemorragias\u00bb, explica la Fundaci\u00f3n Pasqual Maragall.<\/p>\n
Seg\u00fan el doctor Aleix Sala, principal autor de la investigaci\u00f3n, \u00aba los beneficios que ya sab\u00edamos que tiene el consumo de pescado azul en la salud cardiovascular, ahora podemos a\u00f1adir que proporciona una mayor resiliencia cerebral en la enfermedad de Alzheimer en aquellas personas con m\u00e1s riesgo gen\u00e9tico de desarrollarla\u00bb.<\/p>\n
Los omega-3 son una familia de \u00e1cidos grasos que tienen un rasgo estructural qu\u00edmico distintivo y est\u00e1n presentes de forma natural en determinados alimentos de origen animal y vegetal. El tipo de \u00e1cido graso analizado en este estudio es el DHA, que se encuentra principalmente en el pescado azul: el at\u00fan, la sardina, el salm\u00f3n, las anchoas, etc. Este \u00e1cido graso es muy abundante en el cerebro, es clave para la funci\u00f3n cognitiva, comienza a acumularse a partir del tercer trimestre de gestaci\u00f3n, y est\u00e1 demostrado que tiene una menor presencia en el cerebro de las personas con Alzheimer.<\/p>\n
Actualmente, no se hacen pruebas rutinarias para saber la predisposici\u00f3n gen\u00e9tica de una persona a desarrollar la enfermedad de Alzheimer, ya que revelar esta informaci\u00f3n no conlleva ning\u00fan beneficio cl\u00ednico. El Alzheimer todav\u00eda no dispone de ning\u00fan tratamiento disponible para frenarlo ni prevenirlo, hay m\u00faltiples factores de riesgo que contribuyen a su desarrollo y, en ning\u00fan caso, ser portador de este genotipo determina que se tenga la enfermedad en un futuro.<\/p>\n
Por ello, al margen de la carga gen\u00e9tica personal, el doctor Sala destaca que \u00absi bien nuestros hallazgos entre pescado azul y enfermedad de Alzheimer afectan s\u00f3lo a una parte de la poblaci\u00f3n, tenemos que seguir recomendando el consumo regular (de dos raciones por semana) de salm\u00f3n, sardinas o anchoas, entre otros, ya que aporta beneficios cardiovasculares a todo el mundo\u00bb.<\/p>\n
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E.I.<\/p>\n
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Investigadores del centro de investigación de la Fundación Pasqual Maragall, el Barcelonaβeta Brain Research Center (BBRC), con el impulso de la Fundación «la Caixa», han liderado uno de los<\/p>\n