El caf\u00e9 es una de las bebidas m\u00e1s populares a nivel mundial y su consumo forma parte de la rutina diaria de muchas personas.<\/p>\n
Esta bebida tiene diversos beneficios seg\u00fan la cantidad que se tome, como ayudar a mejorar la memoria y cuidar el h\u00edgado. Por el contrario, su consumo tambi\u00e9n puede provocar efectos secundarios, por lo que hay personas que deben restringirlo.<\/p>\n
Un estudio desarrollado por la Universidad Edith Cowan (ECU) de Australia, revel\u00f3 que tomar caf\u00e9 puede reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer.<\/p>\n
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Investigaci\u00f3n
\nEl estudio investig\u00f3 la relaci\u00f3n entre la ingesta habitual de caf\u00e9 y el deterioro cognitivo de 227 adultos mayores cognitivamente normales, durante un periodo de 10 a\u00f1os y medio.<\/p>\n
Los investigadores tambi\u00e9n analizaron la relaci\u00f3n entre el caf\u00e9 y la acumulaci\u00f3n del p\u00e9ptido A\u03b2-amiloide, principal componente de las placas amiloides, las cuales suelen estar en el cerebro de quienes padecen de Alzheimer.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 revel\u00f3 el estudio?
\nLa investigaci\u00f3n revel\u00f3 que un mayor consumo de caf\u00e9 se asocia con un deterioro cognitivo m\u00e1s lento, una acumulaci\u00f3n m\u00e1s lenta de A\u03b2-amiloide y un menor riesgo de padecer Alzheimer.<\/p>\n
De acuerdo a los investigadores, \u00abnuestros resultados respaldan a\u00fan m\u00e1s la hip\u00f3tesis de que el consumo de caf\u00e9 puede ser un factor protector contra el Alzheimer\u00bb.<\/p>\n
Lo anterior se debe a que \u00abun mayor consumo de caf\u00e9 puede reducir el deterioro cognitivo al ralentizar la acumulaci\u00f3n cerebral de A\u03b2-amiloide y, por lo tanto, atenuar la neurotoxicidad asociada del estr\u00e9s oxidativo mediado por A\u03b2-amiloide y procesos inflamatorios\u00bb.<\/p>\n
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Constanza Galdames<\/p>\n