{"id":29106,"date":"2025-07-18T18:52:53","date_gmt":"2025-07-18T18:52:53","guid":{"rendered":"https:\/\/afabaix.org\/?p=29106"},"modified":"2025-07-18T18:56:41","modified_gmt":"2025-07-18T18:56:41","slug":"que-alimentos-ayudan-a-proteger-el-cerebro-y-reducir-el-riesgo-de-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afabaix.org\/es\/que-alimentos-ayudan-a-proteger-el-cerebro-y-reducir-el-riesgo-de-alzheimer\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 alimentos ayudan a proteger el cerebro y reducir el riesgo de Alzheimer"},"content":{"rendered":"

Hay patrones nutricionales que se vinculan con una mayor protecci\u00f3n frente al deterioro cognitivo, seg\u00fan distintas investigaciones cient\u00edficas. Los detalles<\/h4>\n

La enfermedad de\u00a0Alzheimer\u00a0<\/b>es la\u00a0causa m\u00e1s com\u00fan de\u00a0<\/b>demencia,<\/b>\u00a0<\/b>de acuerdo a Mayo Clinic.<\/p>\n

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\u201cEl proceso biol\u00f3gico comienza con la aparici\u00f3n en el cerebro de una acumulaci\u00f3n de prote\u00ednas en forma de placas amiloides y ovillos neurofibrilares<\/b>\u201d, han divulgado estos expertos.<\/div>\n<\/div>\n
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Aunque actualmente no existe una cura definitiva<\/b>, los especialistas remarcan que, entre otras medidas preventivas, hacer actividad f\u00edsica peri\u00f3dicamente y\u00a0llevar una alimentaci\u00f3n baja en grasas<\/b> y rica en frutas y verduras se relacionan con un menor riesgo de tener la patolog\u00eda.<\/div>\n
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Desde los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH, por sus siglas en ingl\u00e9s), han planteado que muchos estudios sugieren que lo que comemos \u201cafecta la capacidad del cerebro para pensar y recordar durante el envejecimiento. Estos hallazgos han dado lugar a investigaciones sobre los patrones generales de alimentaci\u00f3n y si la dieta de una persona podr\u00eda influir\u201d.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u201cLos estudios han asociado los patrones de alimentaci\u00f3n saludables con beneficios cognitivos, pero se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n (y ya se est\u00e1 realizando) para determinar si lo que comemos puede prevenir o retrasar el Alzheimer o el deterioro cognitivo relacionado con la edad\u201d, escribieron en los NIH.<\/p>\n

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Asimismo, un estudio\u00a0encabezado por el Instituto Glenn Biggs de Alzheimer y Enfermedades Neurodegenerativas de UT Health San Antonio, en colaboraci\u00f3n con la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, revel\u00f3 que las\u00a0dietas con un alto potencial inflamatorio<\/b>\u00a0est\u00e1n vinculadas a un\u00a0mayor riesgo de demencia.<\/b><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Los investigadores encontraron que quienes consumen\u00a0alimentos proinflamatorios<\/b>, es decir, con mayores puntuaciones en el \u00cdndice Inflamatorio Diet\u00e9tico (DII), tienen hasta un\u00a084% m\u00e1s de probabilidades de desarrollar enfermedades vinculadas al deterioro cognitivo<\/b>, en comparaci\u00f3n con quienes siguen dietas antiinflamatorias.<\/p>\n

De acuerdo con\u00a0Brain Center,<\/i>\u00a0hay alimentos que podr\u00edan ayudar a proteger el cerebro del Alzheimer como el\u00a0br\u00f3coli, los ar\u00e1ndanos, la espinaca, las nueces, el aceite de oliva, el t\u00e9 verde y el chocolate negro.<\/b><\/p>\n

Aqu\u00ed se repasan los beneficios de algunos de estos ingredientes.<\/p>\n